| お客様より、一度も研がずに半年から2年、切れ味が長持ちしたというお声を沢山頂きます。 しかし、普段からまめに砥石で研ぐようにすると、より一層切れ味が持続します。 |
| 冷凍物の食材を無理に切らないようにしてください。 無理に力を入れて使用すると刃が傷んでしまうことがありますので、ご注意ください。 |
| ご利用後は、空気に触れないように、市販のコミックなどに刃を挟んでおくと、 錆もこず、長くご愛用いただけます。 |
| ご利用の際は、プラスチックのまな板をご利用になるよりも、 木製のまな板をご利用頂くと刃が長持ちいたします。 |
| 肉、魚、など、目的に応じて数本の包丁を使い分けることも必要です。 気に入ったタイプの包丁を数本ご購入されるお客様も多くおられます。 |
| ★ご購入特典としてこのホームページでご購入の包丁に限り、包丁とぎを送料込みで1,050円で承ります。（着払いで当工房へ送ってもらい商品引渡し時点でお支払いください。） |