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〜特許柄使用〜

 
鉄と鉄の間にハガネが包丁の幅7割に入っていて、柄は紫壇とほうの木と石膏合板材の三種類の木を使った特許商品です。柄の中にサビが浸透しないように工夫しているので、中腐れや柄がはずれることがなく切れ味もよく、殺菌効果にも優れています。手打ちの高級感と使いやすさと保ちの良さでお客様に満足感を味わっていただいている桑原鍛冶工房のオリジナル商品です。
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|||あじ切包丁  
全長 23.6cm
刃先 11.5cm
3.7cm
5,000円
||| 小出刃包丁  
全長 25.6cm
刃先 13cm
4cm
12,000円
||| 菜切包丁(小)  
全長 25.5cm
刃先 13cm
3.9cm
12,000円
||| 菜切包丁(中)  
全長 28.3cm
刃先 14.5cm
4.6cm
18,000円
||| 菜切包丁(大)  
全長 30.5cm
刃先 15.8cm
5.2cm
22,000円
||| 薄出刃包丁(大)  
全長 29.1cm
刃先 15.5cm
2cm
20,000円
 
||| 薄出刃包丁(中)  
全長 27.2cm
刃先 14.5cm
4.6cm
18,000円
|||| 中厚出刃包丁  
全長 28.3cm
刃先 15.5cm
4.6cm
厚み 5.5mm
25,000円
||| 厚出刃包丁(中)  
全長

30cm

刃先 16cm

5cm

厚み 6.5mm
38,000円
|||| 厚出刃包丁(大)  
全長 31.5cm
刃先 16.8cm
5.5cm
厚み 8mm
48,000円
 
|||| 三徳包丁  
全長 28cm
刃先 14.5cm
4.6cm
18,000円
|||| サバイバル包丁  
全長 32cm
刃先 17.5cm
5.5cm
厚み 10mm
50,000円
|||| 刺身包丁(中)  
全長 29.7cm
刃先 16.5cm
3cm
22,000円
|||| 刺身包丁(大)  
全長 34cm
刃先

19.9cm

3.9cm
28,000円


…‥この柄について‥…
紫檀(したん)とほうの木と石層合板材の三種類の木を使っています。紫檀の中にほうの木を入れ、口輪は石層合板材を使い、重ね合わせたものを圧縮して作り上げた特許商品の柄です。柄の中にサビが浸透しないように工夫しているので、中腐れや柄がはずれることなく、殺菌効果にも優れています。今までの白い柔らかい木より丈夫で長持ちします。これは、外側が硬く、内側が柔らかく弾力性があるという二重構造芯だからです。製造元は日本全国で1件しかありません。

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